【竹原郷心会】地の食材が主役のイタリア料理～トラットリアM
2021年10月8日
トラットリアMは、地元の食材にこだわり、竹原らしさを生かしたイタリア料理を提供するお店です。こじんまりとした入り口からは想像もつかない、幅広い料理の世界がそこには広がっています。肉も魚も野菜もひと手間かけられ、素材の味が […]
【府中郷心会】HHKB専用、亀甲名栗木製パームレスト『松』
2021年10月7日
松葉製作所は鋳造用木型製作所で73年の歴史があり、車のエンジン部品などの鋳物型の作製と金型のメンテナンスを生業とし、木材の精密加工と手作業での仕上げを得意としています。デジタルなど新技術の進歩の中、昔ながらの手作業での加 […]
日本画の巨匠・横山大観が終生愛飲した「軟水醸造」の酒（株）醉心山根本店
2021年10月6日
醉心山根本店の創業は万延元年（1860年）。明治中期、約20あった銘柄を統一されようとした二代目山根英三社長の夢枕に現れた白髪の老人の言により「醉心（よいごころ）」と命名されました。以降「醉心（すいしん）」と呼ばれるよう […]
【廿日市郷心会】「揚げもみじ®」と言えば紅葉堂
2021年10月1日
観光地宮島の新名物「揚げもみじ®」でお馴染みの紅葉堂（もみじどう）は、創業から100年以上続く和菓子屋さんです。先人から受け継いだ伝統を守りつつ、自宅で作れる「揚げもみじキット」など、新しいもみじまんじゅうの楽しみ方の提 […]